第三十八章 酒酿

　　几日下来，元宝和阿羡已经能粗粗算出家中的米粮和银钱，也学会了一个铜板子掰成两半花。有时看着林渊担着没卖完的豆芽回屋，就会一齐望着他们爹唉声叹气。

　　林渊就会笑着哄他们说家里还有的是银钱，这时元宝会皱着眉摸着他爹的俊脸，苦口婆心地教育他“爹，你别哄我了罢，我已会算账了。”

　　汪先生带着阿羡去书铺裁纸去裁缝铺量冬衣时，阿羡也总会记得给人家小儿带些他娘做的点心吃食去。这些人情世故有他爹娘的言传身教，也有汪先生的指点。

　　“这几日你婆娘的咳嗽可好些了？我阿娘炖了枇杷梨汁水，你且拿回去晚上热一热给她喝了，比药好入口些。”阿羡小小的人吃力地从背篓里捧出个小小的黑罐子。

　　肉铺的刘掌柜却只摇着手推拒着不接“怎好回回得你家的东西？你家也不富裕。”

　　那刘掌柜满脸横肉，元宝却不怵他，只从他哥手里接过陶罐子放在刘掌柜身前肉案上：“拿着罢，你上回送了好些下水给我家，咱们这是礼尚往来。”

　　“那刘伯就不客气啦！你娘的手艺无人不知的。”那刘掌柜接了陶罐，搓搓手又剁了两根带着肉的排骨要放阿羡的背篓里。

　　见两个小小的人儿犹豫着不接，他又笑”说好的礼尚往来，拿着，上回阿羡说天再冷些还给我送酱菜来，刘伯且等着呢。”

　　阿羡和元宝这才拱手谢过他，接了骨头“嗯，我记着的，我阿娘做的酱菜冬日里最是下饭，等过些日子腌好了就给你送来。”

　　忙碌的刘屠夫不由笑，待帮别的客人切完肉回头时，却见那两兄弟已拉着手走远。元宝蹦蹦跳跳很是欢快，阿羡却拿手帮他擦了鼻涕轻斥他“稳重些。”

　　元宝便乖乖任阿羡牵着，看他兄长满意了，才从兜里掏出块花生糖眯着眼咬了一半，另一半塞进兄长嘴里。

　　一边割肉的人忍不住催“割肉呀，刘掌柜。”

　　待回过神，刘屠夫才看见卖肉的案板子上搁了几枚铜钱，愣了一会儿才笑骂“这两兄弟！”

　　温婉正在厨房里煮酒酿，见他俩回屋，忙擦了手帮他们卸背篓“重不重？锅里煮着酒酿卧蛋，一会儿等你爹回来就能吃，快去洗手！”

　　元宝欢呼一声飞快奔去洗手，阿羡则慢吞吞跟在后面，不忘像他娘报告“阿娘，刘伯今儿个又送了骨头。”

　　温婉笑着回头看他“那你可记得给了银钱？”

　　看阿羡严肃点头，她才放了心，回过头继续煮她的酒酿“阿娘晚上做咸蛋焗排骨给你们吃。”

　　冬日里天寒，林渊和她每日清晨天未亮就要起来，准备好豆芽和酸菜让林渊拿去集市上卖。她家的东西虽好，可在冷风里坐一天能把人的膝盖骨冻僵。于是，温婉每到巳时，总要去厨房做一锅酒酿卧蛋等着林渊回来吃。

　　酒酿是温婉拿日日吃剩的米饭发的，不费什么银钱，只用洗净的陶罐装好用被子裹着，搁在灶台下的空格里，等个三天再解开封口的布，就能闻到扑鼻而来的酒香和米饭的甜香。

　　这时候再把陶罐里的酒酿倒入锅里加清水煮沸，稍微搁些糖。等汤变成奶白色，就卧几个鸡蛋进去，再搓点糍粑切了片下进去。等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即刻盛入碗中，就是香甜暖胃的酒酿卧蛋。

　　林渊是吸着鼻子进门的，冬日里他最高兴的时候，就是卖完菜回家，大的小的关上门坐在暖烘烘的厨房，人手捧一碗酒酿卧蛋唏哩呼噜地喝得痛快。

　　不消片刻，就能让人手脚暖和，额头沁汗。等一碗酒酿下去，嘴巴里鼻尖上萦绕着的都是醉人的酒香，那舒坦能暖和到人的心窝里去！

　　“今日遇着大主顾，竟将我一担子的豆芽和酸菜一气买了，还多给了几十文钱！”几十文钱足能让他的孩儿两月不愁肉吃了。

　　温婉去锅里盛了一碗热气腾腾的酒酿端给他：“要不说你能干！咱们家离了谁都行，就是离不开你！顶梁柱么可不是？”

　　他一边捧着碗暖手一边被她哄得呵呵笑：“也不是这般说，男儿家自是要比你们妇人多担当些。”

　　又慢半拍地去奉承他婆娘：“你日日煮饭也辛苦。”

　　温婉笑着去堂屋喊了汪先生过来，又给大人孩子每人发了碗让他们自己盛酒酿，自己则抱了弯弯在怀里轻轻哄着。

　　她家这几个男人，没有不爱吃甜食的，连着吃了几天的酒酿卧蛋也不见腻，依旧吭哧吭哧钻在碗里，吃得有滋有味。

　　汪先生端着黄白相间暖洋洋的酒酿卧蛋呼呼啜上两口，大点其头“香甜适口，酒味醇香，冬日食用暖胃，对妇人幼儿还有滋补作用，实是养身佳品！”

　　温婉看着他笑“快吃吧，再说下去，锅里剩的可就要被他们抢光了！”

　　汪先生听罢，忙三口两口喝尽了酒酿，挤去锅边抢锅铲“哎哎，给我留点儿，尊老爱幼，尊师重道懂不懂？”

　　可惜，林家的家规就是天大地大，吃饭最大。什么都能让，好吃的不能让！汪先生就是挤破头也不过堪堪抢了一碗。这下，一屋子几个男人大口牛饮变成了小口啜啜，看得温婉忍俊不禁。

　　她抱着怀里的小人儿指着他们“咱们弯弯是女儿家，可不能学你这些没出息的父兄和阿祖，可知了？”

　　汪先生还在和酒酿奋斗，听到这声阿祖不由耳朵尖微红，不过他轻咳两声很快掩饰了下去。人人都道他不详，可临老能碰着这一家子他还是有些好运的。

　　等林弯弯满了月，温婉手里也攒下十六两银时，林渊才带着家小准备继续赶往京城。可惜天不遂人愿，等他们驾着车走到城门口时，才知道全城戒严，这时候他们是想走也走不掉了。

　　更糟糕的是，没过两日，朔州城里开始到处有官兵严加把守，街上也开始变得冷清，已经到了家家户户大门紧闭的地步。


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